Le bio à le vent en poupe !
La consommation de produits bios fait parti des leviers pour réduire notre empreinte écologique et ainsi limiter les impacts néfastes de nos modes de vies sur la planète.
Force est de constater que ce message a été entendu par la majorité des français, car plus des ¾ des français consomment des produits bios (76.4%). Ils sont 45.5% à en consommer au moins une fois par semaine. Notons toutefois que seulement 14.3% des français en consomment au moins tous les jours ou presque.
On ne note aucune différence significative entre les hommes et les femmes sur la consommation de ces produits et sur la fréquence de consommation.
À l’inverse, quand on observe les tranches d’âges, on observe quelques différences significatives sur la fréquence de consommation. Notamment chez les 25-34 ans, qui consomment à hauteur de 22.7% des produits bios au moins tous les jours ou presque, contrairement aux 50-64 ans qui ne sont que 11.4% sur cette même fréquence.
Étonnement, il n’y a pas de différence significative sur la proportion de personne n’en consommant jamais en fonction des tranches d’âges. Soulignons, que toutes tranches d’âges confondues, les 35-79 ans sont ceux qui consomment le plus de produits bios (indifféremment de la fréquence) à hauteur de 78.7, contre seulement 73.5% pour les 18-24 ans.
Quand on regarde les CSP, il existe de nombreuses différences significatives. En effet, les indépendants/Cadres sup ne sont que 15.5% à ne pas consommer des produits bios, contre 31.6% des ouvriers. Les indépendants/Cadres sup sont, tous critères démographiques/géographiques confondus, le plus haut taux de personnes consommant tous les jours des produits bios à hauteur de 14.4% et plus d’1/4 (26.6%) d’entre eux en consomment tous les jours ou presque. À l’inverse, les ouvriers ne sont 8.5% à en consommer au moins tous les jours ou presque et 12.7% chez les inactifs.
Les produits bios étant en général plus cher que les produits conventionnels, les catégories les plus aisés semblent plus enclins à consommer régulièrement des produits bios, en effet 84.5% pour les cadres sup, et 79.6% pour les professions intermédiaires.
Nous n’observons pas de réelles différences significatives parmi les tailles d’agglomérations, néanmoins il est à noter qu’ils sont 16.2% dans les villes de 100 000 et + à consommer des produits bios au moins tous les jours ou presque, quand ils ne sont que 12.1% chez les 2 000 à 100 000.
Sur les critères géographiques, on note quelques différences, avec des écarts parfois importants d’une région à l’autre. Sur l’ensemble des consommateurs, indifféremment de la fréquence, c’est le cas de l’Ile-de-France avec 79.7% de consommateurs contre seulement 71.5% pour le Sud-Ouest et 72.7% pour l’Ouest.
Et sur la fréquence, d’au moins tous les jours ou presque, le Centre-Est se place en première position avec 19.4%, contre seulement 11.4% pour l’Ouest et 11.6% pour le Nord. Notons également que sur la fréquence d’au moins deux à trois fois par semaine, c’est le Sud-Est qui arrive en première position avec 42.2% dont 29.1% deux à trois fois par semaine. Sur cette fréquence au minimum, le Nord fait figure de mauvais élève avec seulement 29.6%.
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D’après une enquête réalisée par Efficience3 auprès d’un échantillon représentatif de 1 004 personnes, entre le 1 et le 15 juillet 2022.
Pour plus d’informations : contact@efficience3.com
